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喝精酿啤酒有意思的地方是什么?

2019-09-23

精酿啤酒有意思的地方是,在你喝他之前,你并不能凭酒标的介绍来判断出他的味道,要亲口尝试,每一次酒体与味蕾的触碰,都会带来不一样的惊喜和体验。乱码视频卡一卡二卡三卡四精酿啤酒厂家带你了解更多!

和工业啤酒比起来,精酿啤酒口感醇厚,而且酒精度更高。

工业啤酒,这些流水线生产的啤酒,口味太单一化、工艺过于雷同。

精酿啤酒有趣,包装多变、味道丰富、香气复杂、名字好玩、酿造多种。

精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

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但工业啤酒虽然同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。

自然酸酿啤酒,发酵温度为10℃ - 16℃,使用野生酵母、天然发酵的啤酒,使用的是未发芽的小麦,采用开放式的铸铁锅炉煮汁,长达三个小时以上的煮汁时间,采用三年以上有着奶酪般特别味道的陈年啤酒花以防腐。

精酿啤酒的价格会比普通的啤酒价格偏高很多,但是即使精酿啤酒还是非常受到市场的认可和消化者的喜爱。

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